Menu

Học cách làm bánh ngon

chia sẻ hơn 1,000 công thức học làm bánh ngon, những mẹo làm bánh hữu ích, những kiến thức nghề bánh cần thiết, hãy đến với chúng tôi và cùng khám phá

Cách làm bánh crepe táo ngon không thể chối từ

October 20, 2015

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể làm ngay cho mình những chiếc bánh crepe táo thơm mềm, ngon tuyệt rồi đấy! Cùng Học Làm Bánh học cách làm bánh crepe táo ngon không thể chối từ nhé!

Nguyên liệu làm bánh crepe táo

– 200gr bột mì.

– 250ml sữa tươi không đường.

– 125ml nước lọc.

– 120gr đường.

– 2 quả trứng.

– 6 quả táo.

– Nước cốt của ½ quả chanh.

– 2 tbsp bơ.

– 1 chén bột cacao.

– Sữa chua.

Dụng cụ làm bánh crepe táo

– Âu.

– Phới lồng.

– Dao.

– Phới trộn.

– Chảo.

– Đĩa.

Cách làm bánh crepe táo

Bước 1:

– Trứng đánh tan, cho vào trộn đều cùng bột mì và sữa tươi. Khuấy hỗn hợp bột cho đến khi sánh mịn, không bị vón cục là được.

Bước 2:

– Táo rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ rồi ướp chung với bột cacao.

Bước 3:

– Đặt 1 cái chổng lên bếp, vặn lửa nhỏ rồi cho một chút dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. Sau đó múc 1 muỗng bột đã pha ở bước 1 vào, tráng cho mỏng đều, chiên hco chín vàng cả 2 mặt bánh thì nhẹ nhàng nhấc ra đĩa để bánh không bị rách.

Bước 4:

– Lấy 1 cái chảo khác đặt lên bếp, cho bơ vào đun tan chảy rồi cho nước cốt chanh và đường vào đun thành caramel.

– Khi hỗn hợp bơ đường chuyển thành caramel có màu nâu cánh gián thì cho táo đã ướp bột cacao ở bước 2 vào đảo đều và nhanh tay. Cho thêm một chút nước lọc vào đun cho táo mềm thì tắt bếp.

Bước 5:

– Trải 1 chiếc vỏ bánh crepe ra đĩa, dàn đều nhân táo theo chiều dọc bánh rồi cho thêm một ít sữa chua lên phần nhân, nhẹ nhàng cuộn vỏ bánh lại và thưởng thức thôi!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh crepe táo ngon không thể chối từ này nhé!

Go Back

Comment