Menu

Học cách làm bánh ngon

chia sẻ hơn 1,000 công thức học làm bánh ngon, những mẹo làm bánh hữu ích, những kiến thức nghề bánh cần thiết, hãy đến với chúng tôi và cùng khám phá

Cách làm mẩu vụn bánh bơ nam việt quất hấp dẫn

October 14, 2015

Nam việt quất là một loại quả khá là hiếm ở Việt Nam. Tuy nhiên, sức hấp dẫn của nó thì khiến ai cũng phải mê mẩn. Hãy học cách làm mẩu vụn bánh bơ nam việt quất để chinh phục loại bánh thơm ngon gần như là hoàn hảo này nha

Nguyên liệu học làm mẩu vụn bánh bơ nam việt quất :

– 40 gram bơ làm mềm

– 500 gram quả việt quất (Blueberries)

– 45 gram đường trắng

– 150 gram bột mì đa dụng

– 70 gram đường nâu

– 150 gram bơ lạnh, cắt thành khối nhỏ

Dụng cụ học làm mẩu vụn bánh bơ nam việt quất :

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, thìa, đĩa, …

– Khuôn sứ hoặc khuôn thuỷ tinh

– Giấy nến

Cách làm mẩu vụn bánh bơ nam việt quất :

Bước 1:

– Làm nóng lò nướng lên đến 180 độ C.

– Dùng thìa trải đều một lớp bơ mềm lên khắp khuôn sứ hoặc khuôn thuỷ tinh.

Lưu ý: Nếu bạn dùng giấy nến để lót, bạn có thể bỏ qua phần dùng bơ mềm.

Bước 2:

– Rửa sạch quả nam việt quất. Để khô đến khi ráo nước hoàn toàn. Sau đó đổ chúng vào khuôn. Dàn trải sao cho đều.

– Thêm đường trắng rắc đều lên trên quả nam việt quất. Đặt sang một bên.


Bước 3:

– Trong một cái bát lớn khác riêng biệt, bạn cho bột mì đa dụng, bơ lạnh và đường nâu vào đó rồi trộn đều với nhau.

– Bạn hãy dùng tay bóp đều bơ cho quện vào với bột và đường, hỗn hợp cuối cùng thành dạng những viên bột nhỏ và tơi (kiểu đúng dạng Crumbles ).


Bước 4:

– Phủ kín hỗn hợp bột này vào khuôn có nam việt quất ở trên. Sau đó đưa khuôn vào lò và nướng khoảng 30 phút với nhiệt độ 180 độ C là đã hoàn thành mẩu vụn bánh bơ nam việt quất rồi đấy!
– Sau khi nướng, phần bột bánh ở trên chín thơm lừng, nam việt quất ở dưới chảy mềm ra thành dạng mứt keo keo, vị chua chua nhẹ nhàng, ăn rất ngon.
– Quá đơn giản trong cách làm nhưng lại cực ngon ở khâu thưởng thức đó nha

Tham khảo KHÓA HỌC LÀM BÁNH NGỌT CHẤT LƯỢNG

Go Back

Comment